Чебуречницы

Профессиональная чебуречница широко применяется для приготовления различных блюд быстрого питания: чебуреков, беляшей, сосисок в тесте и не только.
Чебуреки — это плоские лепешки с начинкой из мяса со специями и среди блюд фаст-фуда почти так же распространены как хот-доги, пицца или шаурма.

Чтобы приготовление чебуреков было действительно быстрым, стоит приобрести профессиональную чебуречницу.

Чебуречница состоит из большой ванны для масла, крышки, которая защищает от разбрызгивания кипящего масла, нагревательного элемента и панели управления. Также в комплект входят щипцы для переворачивания продукции. Устройство выполнено из пищевой нержавеющей стали.

 Чебуречница является разновидностью фритюрницы, но более широкая и мелкая. Практически незаменима на точках продажи готовой кулинарии.

Если вы хотите выбрать чебуречницу для общепита, обратите внимание на следующие параметры:

• мощность — самые ходовые модели от 2 до 7 кВт, они позволяют быстро разогреть масло и начать приготовление уже через пару минут после включения;
• объем — сколько чебуреков одновременно сможет приготовить аппарат;
• диапазон температур - от 50 до 200 градусов, от этого зависит на скорость и степень прожарки, подбирается индивидуально для каждого блюда;
• расположение — бывают напольные и настольные, напольные - гораздо больше по объему и позволяют готовить одновременно больше единиц продукции;
• наличие подставки для готовой продукции — готовые чебуреки выкладываются на наклонную подставку, и лишнее масло стекает обратно в чебуречницу.

Компания Атеси предлагает разнообразное высокотехнологичное оборудование для оснащения профессиональных кухонь кафе, ресторанов, общепита от производителя.
Для заказа обратитесь к нашим консультантам.