Новинка! Расстоечный шкаф «Муссон» ШР-10-600.400-01
15 Октября 2018

Новинка! Расстоечный шкаф «Муссон» ШР-10-600.400-01

Уважаемые клиенты,
Компания «АТЕСИ» сообщает о запуске в производство новинки:

Шкаф расстоечный "Муссон" ШР-10-600.400-01 под пекарские противни 600х400 мм.

Преимущества:
  • Шкаф предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских
  • изделий, а также замороженных полуфабрикатов на профессиональной кухне или поддержания их в горячем состоянии;
  • Корпус и камера шкафа выполнены из пищевой нержавеющей стали AISI 430;
  • Стеклянные дверцы из термостойкого стекла обеспечивают контроль за процессом расстойки;
  • Специальные ложементы предотвращают случайное падение печи с расстоечного шкафа;
  • Конструкция шкафа позволяет устанавливать на него конвекционную печь «Тоскана» для экономии площади;
  • Два режима регулировки времени расстойки: установленное значение и «бесконечность».
Технические характеристики конвекционной печи
Наименование параметра Ед. из. Значение параметра
1 Габаритные размеры
(длина × ширина × высота)
мм 750х720х585
2 Номинальная мощность   кВт
6,1
3 Номинальное напряжение
В
220(400)
4 Диапазон регулирования температуры
°С
+60…+270
5 Размер противней (длина×ширина)
мм
600х400 (GN1/1)*
6 Масса
кг
77
7 Количество уровней в камере
шт 4

*в комплект поставки входят 4-е алюминиевых противня 600х400 мм



Технические характеристики расстоечного шкафа:

Наименование параметра Ед. из. Значение параметра
1 Габаритные размеры
(длина × ширина × высота)
мм 760х715х1130
2 Номинальная мощность   кВт
1,2
3 Номинальное напряжение
В
220
4 Род тока
-
Переменный
однофазный
5 Номинальная мощность камеры
кВт
1,2
6 Внутренние размеры камеры(длина × ширина × высота)
мм 480 х 365 х 775
7 Время разогрева до рабочей температуры 40° более
мин
30
8 Диапазон регулированиятемпературы в камере °С
+30…+85
9   Количество уровней в камере
шт
10
10 Размер противня (длина × ширина)
мм 600х400 (GN1/1)*
11   Масса
кг 77

  *противни и гастроемкости в комплект поставки не входят

Фотографии

Скачать каталог