5.15. Установки Шаурма дополнительная комплектация
Поддон к Установке Шаурма (поколение 05)
код: 319509
Входит в стандартную комплектацию Установок Шаурма (поколение 05).
Может приобретаться отдельно, для увеличения суточной производительности торговой точки, в качестве дополнительного поддона, на время санитарной обработки основного.
Поддон изготовлена из нержавеющей стали, что значительно упрощает санитарно-гигиеническую обработку
Кромки поддона имеют подгиб (фальцовку), что полностью исключает получение травмы персоналом при эксплуатации и санитарной обработке
Легко устанавливается и благодаря выпуклым формовкам надежно фиксируется на основании установки
Плотно прилегает к основанию установки, что позволяет нарезать мясо прямо на поддоне
Так же имеет специальные точки фиксации ножа, благодаря которым можно регулировать расстояние от мяса до нагревательных элементов
Наличие борта исключает попадание остатков обрабатываемой продукции и жира на пол
ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ
Поддон представляет собой прямоугольный короб, с высотой борта 25мм, изготовленный из нержавеющей стали AISI430. Выпуклые формовки по углам поддона надежно фиксируют его на установке, позволяя использовать поддон в качестве рабочей поверхности, для нарезания мяса. Ещё ряд формовок позволяют регулировать расстояние ножа с мясом до нагревательных элементов установки.