Регата - тепловая витрина ТВ-900-1240-02-К предназначена для кратковременного хранения, демонстрации и поддержания в горячем состоянии горячих бутербродов, теплых салатов, пиццы, гарниров, мясных, рыбных и прочих блюд.
блюд в гастроемкостях.
код: 322589
Благодаря мягкому режиму поддержания температуры и пароувлажнению, блюда в течение нескольких часов сохраняют температуру, аппетитный вид, не теряют сочность и вес продукта
Корпус витрины из закаленного стекла и светодиодная подсветка обеспечивают полный обзор демонстрируемых блюд, привлекая внимание клиентов и, вызывая повышенный спрос
Сочетание паровой бани под гастроемкостями и верхнего «сухого» нагрева ИК-лампой создает идеальные условия мягкого нагрева, исключая подгорание продуктов, находящихся в гастроемкостях, и, одновременно, устраняет запотевание стекол витрины
Для регулировки влажности внутри витрины установлены специальные механические заслонки
Керамические нагреватели в верхней части витрины обеспечивают поддержание требуемой температуры продукта, не нагревая внутренний объем витрины
Элементы каркаса витрины изготовлены из пищевой нержавеющей стали, что упрощает санитарную обработку витрины
Верхнее стекло откидывается и фиксируется в открытом состоянии предоставляя доступ к внутренней части витрины для проведения санитарной обработки
Витрина рассчитана на размещение двух гастроемкостей GN 1/1, максимальной глубины 150 мм
Неограниченное количество вариантов декорирования создаёт возможность вписать линию в любой дизайн интерьера заведения
Большой выбор вариантов облицовки: натуральное дерево, искусственный камень, ламинированная ДСП, скинали, нержавеющая сталь
ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ
Тепловая витрина встраиваемая. Каркас витрины изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI430. Внутри витрины имеется ванна, изготовленная из нержавеющей стали AISI304, предназначенная для размещения гастроемкостей GN 1/1 с максимальной глубиной 150 мм (гастроемкости в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно). Корпус витрины выполнен из закаленного стекла. Внутри ванны размещены 3 «сухих» ТЭНа. Два ТЭНа, расположенные под гастроемкостями, регулируются одним терморегулятором. Третий ТЭН служит для создания паровой бани. Работа данного ТЭНа регулируется отдельным терморегулятором.
ХАРАКТЕРИСТИКИ УПАКОВКИ
Количество упаковок, шт. 2
Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм 1010х970х1255 / 1030х500х725
Масса в упаковке, кг 97,0
Тип упаковки Обрешетка в стрейче на деревянном поддоне
Профессиональное
