код: 316745
Колода разрубочная КР-Л-500-650-02-Д (далее - колода) предназначена для разрубки полутуш, для заготовки мясной кулинарии – нарезки антрекотов, шницелей и др. полуфабрикатов. Колода может использоваться в цехах предприятий общественного питания, в залах специализированных
магазинов, супермаркетах для разделывания мяса.
Опорные ножки имеют пластиковое основание, которое не повреждает напольное покрытие при эксплуатации подставки
Удобна в обслуживании и санитарно-гигиенической обработке
ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ
Колода изготовлена из натурального бука путем склейки калиброванных деревянных брусков, что предотвращает ее коробление. Поверхность колоды промаслена растительным маслом для исключения ее рассыхания. В тело колоды вмонтированы восемь штифтов, которые придают колоде дополнительную устойчивость к растрескиванию. Каркас колоды сварной. Изготовлен из нержавеющей трубы AISI 304 диаметром 50 мм. Опорные ножки каркаса пластиковые.