Расстоечные шкафы
Наличие товара уточняйте у менеджера

Шкаф расстоечный МУССОН ШР-10-430.330-01

Шкаф расстоечный предназначен для расстойки мелко штучных хлебобулочных и кондитерских изделий (или замороженных полуфабрикатов), а также для поддержания готовых изделий в горячем виде. Выполнен из высококачественной нержавеющей стали. Стеклянная дверь обеспечивает лёгкий контроль за процессом приготовления.
доставка: транспортной компанией и самовывоз
оплата через платежные системы: оплата мир оплата visa оплата mastercard

Шкаф предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий, а также замороженных полуфабрикатов на профессиональной кухне или поддержания их в горячем состоянии

Корпус и камера шкафа выполнены из пищевой нержавеющей стали AISI 430

Стеклянная дверца из термостойкого стекла обеспечивает контроль за процессом расстойки

Возможна перестановка дверцы на левую или правую сторону шкафа

Специальные ложементы предотвращают случайное падение печи с расстоечного шкафа

Конструкция шкафа позволяет устанавливать на него конвекционную печь ТОСКАНА для экономии площади

Два режима регулировки времени расстойки: установленное значение и «бесконечность»

Характеристики

Габаритные размеры (длина × ширина × высота), мм 570х642х1130
Номинальная мощность шкафа, кВт 1,2
Номинальное напряжение, В 220
Род тока Переменный однофазный
Номинальная мощность камеры, кВт 1,2
Внутренние размеры камеры (длина × ширина × высота), мм 480х365х775
Время разогрева до рабочей температуры 40° С, не более, мин 20
Диапазон регулирования температуры в камере, °С +30…+85
Количество уровней в камере, шт 10
Размер противня(длина×ширина), мм 430х330
Масса, кг 60
Техническое описание
Габаритные размеры 570х642х1130 мм

Корпус и камера шкафа выполнен из высококачественной нержавеющей стали AISI 430

Внутри камеры имеются 10 уровней направляющих для противней, с шагом 75мм.
Противени в комплект не входят и приобретаются отдельно.

Шкаф имеет электромеханическую систему управления, оснащенную рукоятками регулировки температуры и времени расстойки. На панели управления находятся две сигнальные лампочки: лампа «СЕТЬ» и лампа «НАГРЕВ».

Нагрев ТЭНа происходит через терморегулятор. Изделие оснащено опорными ножками с пластиковой опорной частью.

В комплект поставки входят гастроемкость GN-1/3 – 1шт.

Оснащение объектов

 Проектирование
объектов
 Поставка и монтаж
оборудования
 Профессиональная
поддержка

Подпишитесь на нашу еженедельную email рассылку

Скачать каталог