Электросковорода-М (жарочная поверхность) - 0
Электросковорода-М (жарочная поверхность) - 0

Электросковорода-М (жарочная поверхность)

Электросковорода (жарочная поверхность) предназначена для обжаривания на гладкой или ребристой поверхности различных блюд из мяса,
рыбы, овощей.

преимущества

Большая площадь жарочной поверхности из углеродистой стали

Плавная регулировка температуры жарочной поверхности

Сочетание гладкой и ребристой поверхностей позволяет применять разные варианты обжарки

Оснащена специальным лотком для сбора жира с жарочной поверхности

Имеется отсек для хранения посуды и инвентаря

Жарочная поверхность имеет бортик для предотвращения разбрызгивания жира

Легко перемещается гидравлической тележкой к месту монтажа

Проходит в стандартные дверные проемы

Удобство подключения к электросети: электроколодка на фасадной части

Регулируемые опоры позволяют компенсировать возможные неровности пола

Техническое описание
Конструкция сборная, бескаркасная, выполнена из нержавеющей стали AISI430.

Габариты жарочной поверхности 750х680 мм.

Жарочная поверхность выполнена из углеродистой стали и разделена на две зоны. Одна зона - гладкая, вторая - рифленая. Толщина жарочной поверхности составляет 10 мм.

Наличие бортиков по периметру жарочной поверхности предотвращает разбрызгивания масла в процессе жарки. По центру со стороны обслуживающего персонала имеется отверстие для стока жира и лоток для сбора жира.

Температура на поверхности регулируется терморегулятором. Диапазон регулировки температуры +70°С…+250°С.

Под столешницей электросковороды расположен открытый отсек для хранения посуды и инвентаря.

Электросковорода оснащена опорными ножками с пластиковой опорной частью. Диапазон регулировки высоты опорной ножки ±20 мм.

С фасадной стороны установлен нержавеющий плинтус, предотвращающий попадание грязи под модуль и облегчающий санитарную уборку помещения.

Характеристики

Габаритные размеры, (длина×ширина×высота), мм 780х920х964
Номинальная мощность, кВт 12
Номинальное напряжение, В 380
Род тока трехфазный переменный (с нейтралью)
Диапазон регулирования температуры, °C +70…+250
Время разогрева жарочной поверхности до 250°С, мин 15
Размер жарочной поверхности (длина×ширина), мм 750х680
Масса, кг 110

Документация

Способ размещения и соединения оборудования для транспортировки.pdf(pdf, 91.76 КБ)
Руководство по эксплуатации.pdf(pdf, 181.06 КБ)
Декларация таможенного союза.pdf(pdf, 237.2 КБ)
Сертификат - Декларация о соответствии ЕЭС.pdf(pdf, 290.15 КБ)
Габаритный чертеж.pdf(pdf, 59.1 КБ)

Оснащение объектов

 Проектирование
объектов
 Поставка и монтаж
оборудования
 Профессиональная
поддержка

Подпишитесь на нашу еженедельную email рассылку и получите
5% скидку на выделенный ассортимент