При покупке через сайт скидка 5%

Печь конвекционная «Тоскана» КП-4-430/330-01-У

Печь конвекционная «Тоскана» предназначена для выпекания изделий из теста, приготовления и разогрева пищи на объектах общественного питания.

Корпус и камера печи изготовлены из пищевой нержавеющей стали

Таймер обеспечивает автоматизацию процесса приготовле- ния

Подсветка камеры и стеклянная дверь позволяют визуально контролировать приготовление блюд

Интенсивная конвекция способствует равномерному распре- делению температуры внутри камеры

Функция пароувлажнения улучшает качество выпечки

Характеристики

Габаритные размеры, (длина×ширина×высота), мм 560х650х565
Номинальная мощность, кВт 3,1
Номинальное напряжение, В 220
Род тока однофазный переменный
Диапазон регулирования температуры, °С +60…+270
Размер противней (длина×ширина), мм 430х330
Давление воды в водопроводной сети, кПа 150…600
Масса, кг 34

Видео

Техническое описание
Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали AISI430.

Откидывающаяся дверца печи выполнена из термостойкого стекла. Она имеет двойное остекление для защиты обслуживающего персонала от ожогов при случайном прикосновении.

Внутри камеры расположены 4 уровня направляющих для противней размером 430х330 мм. Расстояние между уровнями составляет 75 мм.
В комплект поставки входят алюминиевые противни – 4 шт.

Нагрев осуществляется с помощью ТЭНов, установленных вокруг вентилятора.

Печь имеет электромеханическую систему управления.

Регулировка температуры камеры в диапазоне +60°…+270°С осуществляется с помощью терморегулятора.

Для автоматизации процесса приготовления печь имеет таймер на 120 минут. Таймер автоматически отключает работу печи по истечении установленного времени. Таймер имеет положение «бесконечная работа».

Печь оснащена подсветкой камеры.

Печь имеет возможность пароувлажнения камеры. Подача пара осуществляется при нажатии кнопки «ПАР».

Оснащение объектов

 Проектирование
объектов
 Поставка и монтаж
оборудования
 Профессиональная
поддержка

Подпишитесь на нашу еженедельную email рассылку

Скачать каталог