Пароконвектоматы

Пароконвектоматы считаются одними из наиболее популярных, необходимых и основных предметов кухонного оборудования в крупных ресторанах, гостиничных комплексах, столовых и других местах общепита. Такой большой спрос они заслужили, поскольку отлично объединяют все достоинства пароварки и жарочного шкафа, заменяя тем самым почти 50% техники, необходимой для обработки продуктов на высокой температуре. 

Как это работает?

У пароконвектоматов обычно есть несколько режимов работы: например, для нежных мясных или рыбных блюд используется режим приготовления на пару, а хлебобулочные изделия, запеканки или сложные многослойные блюда готовятся на режиме конвекции, когда горячий воздух циркулирует внутри камеры. 

Для приготовления специальных диетических блюд обычно используют комбинацию этих двух режимов. 

Преимущества такого выборе?

Если вы планируете купить пароконвектомат, обратите внимание на оборудование “Атеси”. Это одно из лидирующих предприятий России по проектированию и производству профессионального кухонного оборудования, которое уже более 25 лет создает высококачественное оборудование для обеспечения здорового и безопасного питания.

Преимуществ у пароконвектоматов для общепита множество: например

  1. можно готовить одновременно абсолютно разные блюда: мясные, рыбные, мучные и не боятся, что запахи смешаются. Это огромное преимущество при обслуживании крупных банкетов, свадеб и других торжеств, поскольку одновременно можно готовить до 100 блюд и все гости будут обслуживаться в одно и то же время
  2. все блюда готовятся в лучших условиях для получения отменного вкуса: независимо от количества блюд и режима готовки, а также от размеров или структуры продуктов, в пароконвектоматах обеспечивается равномерность приготовления за счет постоянной циркуляции горячего воздуха и пара
  3. у продуктов сохраняются полезные вещества, витамины и микроэлементы, поскольку при готовке в пароконвектомате испарения сводятся к минимуму, что отлично сохраняет вкус 
  4. нет необходимости использовать приправы, соль, растительный или животный жир, что делает блюда полезными и актуальными для тех, кто следит за своим здоровьем или имеет проблемы с пищеварением : у блюд будет лучшее качество, приятный вкус и прекрасный внешний вид
  5. полная автоматизация приготовления - участие человека в процессе готовки сводится к максимальному минимуму
  6.  экономичность: благодаря использованию пароконвектомата значительно можно сэкономить такие ресурсы, как вода, газ и электричество, а также время и место на кухне, так как оборудование успешно совмещает электроплиту, гриль, жарочную поверхность и духовку, поэтому жарение, запекание, тушение и бланширование можно делать одновременно, с помощью одного оборудования

Что предлагает вам предприятие Atesy ?

Благодаря современной производственной базе, новейшим технологиям и высокому профессионализму наших сотрудников, мы всегда учитываем все пожелания  клиентов и создаем оборудование, которое будет полностью соответствовать вашим запросам как в технических аспектах, так и в производительности. 

На трех заводах Атеси в  общей сложности работают более 500 высококвалифицированных специалистов, общими усилиями которых ежемесячно производится более 10 000 изделий. 

На нашем сайте вы можете ознакомиться со всем оборудованием, которое мы изготавливаем, а также с услугами, которые предоставляем. В наше предложение входит:

  • дизайн и проектирование
  • комплектование и поставка оборудования
  • монтаж и подключение
  • сервисное и гарантийное обслуживание
  • экспертная поддержка

Сотрудничество с предприятием Атеси  станет для вас гарантом высококачественной кухонной техники. Цена на пароконвектоматы указана к каждому отдельному изделию, вместе с подробной характер

Оснащение объектов

 Проектирование
объектов
 Поставка и монтаж
оборудования
 Профессиональная
поддержка
Скачать каталог