Наличие товара уточняйте у менеджера

Чебуречница-мини М

Чебуречница предназначена для приготовления чебуреков, пирожков, беляшей в разогретом масле (фритюре).
доставка: транспортной компанией и самовывоз
оплата через платежные системы: оплата мир оплата visa оплата mastercard

Специальная решетка в ванне препятствует пригоранию продукта на ТЭНе

Специальный поддон для выкладки готового продукта с отверстием для стекания масла обратно в ванну

Аппарат оснащен краном для слива масла

Блок управления легко снимается с ванны, что обеспечивает простоту санитарно-гигиенической очистки изделия

Характеристики

Номинальная мощность, кВт 3,9
Номинальное напряжение, В 220
Пределы регулирования температуры, °С +50…+190
Производительность, шт./час 16…20
Внутренний размер ванны (длина×ширина×высота), мм 400х315х115
Объем заливаемого масла (фритюра), л 6
Время приготовления чебурека, мин. 6...7
Одновременное приготовление чебуреков в ванне, шт. 2
Время разогрева фритюра до температуры +190°С, мин. 25
Масса, кг 8
Габаритные размеры, (длина×ширина×высота), мм 730х505х270

Видео

Техническое описание
Чебуречница выполнена из пищевой нержавеющей стали.

Она состоит из фритюрной ванны и блока управления ТЭНом.

Ванна имеет маркировку уровня масла (max и min) и кран для слива масла.

Блок управления включает в себя ТЭН и терморегулятор.

ТЭН, изготовленный из пищевой нержавеющей стали, обеспечивает нагрев масла.

Форма и электромощность ТЭНа оптимальны с точки зрения нагрева фритюра и сохранения его качественных характеристик в течение рабочей смены.

Терморегулятор предназначен для поддержания в ванне заданной температуры масла +50°С…+190°С.

Специальная нержавеющая решетка, закрывающая ТЭН, исключает контакт чебуреков и ТЭНа, тем самым предотвращая подгорание продукта.

После обжарки готовые чебуреки выкладывают на специальный поддон, установленный на борту ванны. Отверстия в поддоне позволяют излишкам масла стекать обратно в ванну, что обеспечивает существенное снижение расхода масла.

В комплекте поставляется кулинарный пинцет для переворачивания и выкладки чебуреков.

Оснащение объектов

 Проектирование
объектов
 Поставка и монтаж
оборудования
 Профессиональная
поддержка

Подпишитесь на нашу еженедельную email рассылку

Скачать каталог