Блинный аппарат Масленица БА-2 газ - 0
Блинный аппарат Масленица БА-2 газ - 0

Блинный аппарат Масленица БА-2 газ

Блинный аппарат «Масленица» предназначен для выпекания традиционных русских блинов круглой формы.

преимущества

Жарочная поверхность из термостойкого чугуна гарантирует качественное и равномерное поджаривание блинов по всей поверхности

Жарочная поверхность из чугуна обеспечивает высокие антипригарные свойства и устойчивость к механическим повреждениям

Конструкция аппарата позволяет производить тщательную гигиеническую обработку всех поверхностей и узлов, контактирующих с пищевыми продуктами в процессе работы

Техническое описание
Корпус аппарата выполнен из нержавеющей стали.

На нем располагаются жарочные поверхности.

Блины выпекаются непосредственно на жарочных поверхностях, которые изготовлены из жаропрочного чугуна.

Нагрев каждой поверхности осуществляется отдельной газовой горелкой, расположенной снизу.

Для поджига каждой горелки на передней панели блинного аппарата предусмотрены отверстия.

Регулировка уровня нагрева производится ручкой газового крана, установленной на панели управления аппарата.

Блинный аппарат работает на сжиженном (баллонном) газе по ГОСТ 20448-90 (пропан технический, смесь пропана и бутана технических, бутан технический) с применением газового редуктора.

В комплект поставки аппарата входят деревянная лопатка для распределения теста на жарочной поверхности и лопатка для переворачивания блинов.

Характеристики

Габаритные размеры, (длина×ширина×высота), мм 810х470х220
Эквивалентная электрическая мощность, кВт 7,6
Номинальное давление газа в магистрали, мбар 30+5
Расход газа, кг/ч 0,3
Производительность, блинов/час 60
Диаметр жарочной поверхности, мм 360
Масса, кг 36

Документация

Руководство по эксплуатации.pdf(pdf, 296.09 КБ)
Габаритный чертеж.pdf(pdf, 50.43 КБ)

Видео

Оснащение объектов

 Проектирование
объектов
 Поставка и монтаж
оборудования
 Профессиональная
поддержка

Подпишитесь на нашу еженедельную email рассылку и получите
5% скидку на выделенный ассортимент