Стерилизаторы ножей

Стерилизатор для ножей - специальное оборудование, которое предназначено для обеззараживания кухонного инвентаря под воздействием озона, ультрафиолета или горячей воды. На профессиональных кухнях в ресторанах и гостиницах, поварам постоянно приходится разделывать мясо и рыбу, нарезать овощи и другие продукты. На поверхности инструментов естественно скапливаются бактерии и микробы. 

Именно по этой причине для ресторанов, кафе, буфетов, столовых и других заведений общепита просто необходимо иметь специальный стерилизатор для ножей, который за короткое время может осуществить этот процесс в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами. 

Какие бывают виды?

Самые известные и достаточно бюджетные варианты - ультрафиолетовые стерилизаторы, которые уничтожают все вредоносные микробы, не нарушая при этом поверхности и структуры инвентаря, под воздействием УФ лучей. 

Водяные стерилизаторы проводят очищение нагретой до 90ºС  водой: аппарат напрямую подключен к канализации. Это отличный способ стерилизации, за исключением того, что рукоятки ножей не дезинфицируются, поскольку остаются за пределами камеры.

Озоновое очищение проводится путем специального газа, который идеально подходит для работы с пищевыми инструментами. 

Как выбирать?

Следует обратить внимание и на другие параметры стерилизаторов: например, могут отличатся по длине лезвия ножа, вместимости или даже способа крепления инвентаря внутри камеры. Некоторые модели оснащены специальным таймером с индикатором. Благодаря небольшим габаритам, подобное оборудование можно смело устанавливать даже в небольших помещениях, столовых и кафе.

Предприятие Атеси  предлагает большой выбор различной профессиональной кухонной техники, в том числе и стерилизаторы для ножей высокого качества. Благодаря тому, что у нас есть собственная производственная база и три завода, мы ежемесячно выпускаем около 10 тысяч изделий. Мы стараемся учитывать замечания и предпочтения наших клиентов, принимаем заказы под ключ.

На нашем сайте вы можете ознакомиться со всем оборудованием, которое мы изготавливаем, а также с услугами, которые предоставляем. В наше предложение входит:

  • дизайн и проектирование
  • комплектование и поставка оборудования
  • монтаж и подключение
  • сервисное и гарантийное обслуживание
  • экспертная поддержка

К каждому товару есть подробное техническое описание с фотографиями, отзывами, описанием изделия. Цена на стерилизаторы для ножей указана к каждому отдельному изделию, вместе с подробной характеристикой и техническим описанием. Мы производим продажи по Москве с доставкой по всей территории России.

Оснащение объектов

 Проектирование
объектов
 Поставка и монтаж
оборудования
 Профессиональная
поддержка
Скачать каталог