Витрина для компонентов пиццы «Болонезе»-8 - 0 Витрина для компонентов пиццы «Болонезе»-8 - 1
Витрина для компонентов пиццы «Болонезе»-8 - 0 Витрина для компонентов пиццы «Болонезе»-8 - 1

Витрина для компонентов пиццы «Болонезе»-8

Настольная витрина «Болонезе» предназначена для кратковременного хранения и демонстрации компонентов пиццы (топпингов).

преимущества

Корпус из нержавеющей стали

Моллированное стекло предотвращает попадание в гастроемкости посторонних предметов

Возможность использования витрины как со стеклом, так и без него

Запененный корпус предотвращает потерю холода во время работы

Одновременное хранение от 8 до 16 топпингов для пиццы

Температурный режим обеспечивает длительное хранение топпингов во время работы

Конструкция охлаждаемого объема предотвращает примерзание продукта ко дну гастроемкости

Техническое описание
Корпус витрины изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI430 и представляет собой охлаждаемую ванну. В ванну устанавливаются гастроемкости GN-1/4 глубиной 150 мм – 8 шт.

Для возможности использованиятгастроемкостей меньшего размера (GN-1/6 и GN-1/9) в комплект поставки входят перемычки из нержавеющей
стали.

Над охлаждаемой ванной размещается гнутое (моллированное) стекло, которое предотвращает попадание в гастроемкости посторонних предметов.

В корпусе витрины встроен отсек холодильного агрегата. Крышка отсека холодильного агрегата выполняет функцию небольшого столика для вспомогательных нужд.

Температурный режим витрины +2°С…+8°С обеспечивает длительную сохранность компонентов пиццы в охлажденном состоянии.

Витрина «Болонезе»-8 может применяться вместе с охлаждаемым столом с гранитной столешницей «Диксон» СТХ -3/1680КМ. Она закрепляется на бортах охлаждаемого стола.

Характеристики

Габаритные размеры, (длина×ширина×высота), мм 1680х310х474
Номинальное напряжение, В 220
Номинальная мощность, кВт 0,16
Температурный режим, °С +2…+8
Количество гастроемкостей, шт. 8
Размер гастроемкостей GN-1/4х150
Хладагент R134a
Тип изоляции корпуса Цельнозаливная (ППУ)
Масса, кг 77

Документация

Декларация таможенного союза.pdf(pdf, 278.1 КБ)
Руководство по эксплуатации.pdf(pdf, 261.21 КБ)
Габаритный чертеж Витрина для компонентов пиццы «Болонезе»-8.pdf(pdf, 42.66 КБ)

Оснащение объектов

 Проектирование
объектов
 Поставка и монтаж
оборудования
 Профессиональная
поддержка

Подпишитесь на нашу еженедельную email рассылку и получите
5% скидку на выделенный ассортимент