Гриль-шашлычница ЧЕГЕТ ГШК-4.3-02
Код: 320889 Гриль-шашлычница ЧЕГЕТ ГШК-4.3-02 - это универсальный высококачественный гриль с дымогенератором, предназначенный для приготовления шашлыков из мяса, овощей, птицы, морепродуктов и способный заменить мангал на профессиональной кухне ресторана, бара и точки фаст-фуд.

Наличие: уточняйте у менеджера
Оплата: оплата мир оплата visa оплата mastercard
Доставка: транспортной компанией и самовывоз
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
  • Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 640х485х530
  • Номинальное напряжение, В 220
  • Частота тока, Гц 50
  • Номинальная потребляемая мощность, кВт 3,65
  • Количество садок, шт 4
  • Количество таймеров, шт. 4
  • Максимальная загрузка гриля, кг 3
  • Диапазон установки температуры в камере, °С +50…+250
  • Диапазон установки таймера, мин 10-60
  • Масса, кг 35
ПРЕИМУЩЕСТВА
  • Гриль-шашлычница полностью заменяет мангал открытого огня на кухне, обеспечивая пожаробезопасность процесса эксплуатации
  • Конструкция садок позволяет:
  • - готовить любые блюда: порционный шашлык, свиные ребра, куриные крылья, овощи и многое другое
  • - готовить две порции готового продукта одновременно
  • - равномерно поджарить продукт со всех сторон
  • - не тратить время на нанизывание продукта на шампур и снятие готового продукта с шампура
  • Каждая садка гриля имеет порядковый номер, которому соответствует свой таймер на панели управления, благодаря чему, повару нет необходимости следить за процессом приготовления
  • Контроль температуры и времени термической обработки гарантирует безупречную повторяемость процесса приготовления продукта и существенно экономит время повара
  • Прямое излучение тепла от ТЭНов позволяет продукту приобрести поджаристую корочку по всей поверхности
  • Встроенный дымогенератор, работающий на щепе, придаст вкус приготовления шашлыка на углях
  • Крышка дымогенератора закрывается при открывании двери, предотвращая возгорание щепы, и открывается при закрывании двери, обеспечивая подачу дыма в камеру
  • Контроль времени приготовления продукта в каждой садке по таймеру экономит время повара и гарантирует качественный результат в не зависимости от его квалификации
  • Стеклянная дверь и подсветка рабочей камеры позволяет демонстрировать процесс приготовления блюд, вызывая интерес клиентов
  • Резиновый уплотнитель стеклянной двери препятствует выходу дыма из камеры в помещение кухни
  • Специальный замок надежно фиксирует стеклянную дверь в закрытом состоянии
  • Фиксатор двери в открытом состоянии обеспечивает удобство и безопасность процесса загрузки и разгрузки продукта и исключает получение ожога рук повара
  • Специальный поддон обеспечивает сбор стекающего с продукта жира и влаги
Режим работы:
  • 1. Жар +50°C...+250°C
  • 2. Жар+Дым +50°C...+250°C
ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ
Корпус гриля изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI430. В гриле можно приготовить шашлык из мяса, птицы, рыбы и овощей как с копчением, так и без него. Гриль карусельного типа загрузкой до 3 килограммов продукта. Продукт размещается внутри гриля на четырех легкосъемных садках (люльках), изготовленных из нержавеющего прутка. Садки вращаются вокруг центральной оси внутри рабочей камеры. Механизм торможения позволяет четко фиксировать положение садков во время остановки вращения, исключая проворот при несимметричной загрузке. Садки имеют специальную геометрию, позволяющую выкладывать продукт в два ряда и прожаривать его со всех сторон. Приготовление продуктов осуществляется посредством инфракрасного излучения ТЭНов, расположенных на передней, задней и верхней частях рабочей камеры. Каждый ТЭН имеет отражатель, повышающий эффективность нагрева продукта. Интенсивность нагрева плавно регулируется терморегулятором, ручка которого расположена на передней панели гриля. Гриль оснащен четырьмя таймерами: по одному на каждую садку. На дне рабочей камеры расположен поддон для сбора влаги и жира стекающего с продукта. На передней панели гриля находится лоток для размещения щепы в дымогенератор. Дымогенератор не дает искр, что обеспечивает безопасность использования гриля в помещении и не тербует применения систем искрогашения. Дверь, выполненная из закаленного стекла, позволяет наблюдать за процессом приготовления. Она имеет замок-фиксатор, предотвращающий самопроизвольное открытие в процессе работы гриля. При открывании двери дымогенератор выключается для снижения дымовыделения через открытую дверь. Дверь имеет фиксацию в открытом положении, предотвращающюю касания горячего стекла при самопроизвольном закрытии.
ХАРАКТЕРИСТИКИ УПАКОВКИ
  • Количество упаковок 1
  • Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм 700х510х545
  • Масса в упаковке, кг 38
  • Тип упаковки на деревянном поддоне в стрейч-пленке
КОДЫ ИЗДЕЛИЯ
  • ТНВД 8419818000
  • ОКПД2 27.51.28.150
Оставить отзыв