+7 (495) 995 95 99
+7 (499) 918 02 64
 



 
25.12.2014

Мастер-класс в Краснодарском Крае, г. Белореченск

18 декабря 2014 года в городе Белореченск Краснодарского края на базе филиала компании «Сервис-Юг-ККМ» проводился мастер-класс на пароконвектомате компании Атеси АПК 6-1/1 Рубикон, а также на блинном аппарате Масленица.

Мастер-класс провел бренд-шеф компании Атеси Валерий Джунушалиев. Во время проведения мастер-класса участникам было рассказано обо всех функциях пароконвектомата АПК 6-1/1 Рубикон, его конструктивных особенностях, эксплуатационных качествах и технических характеристиках. В процессе приготовления на пару было продемонстрировано, что продукт не теряет своей формы, цвета и товарного вида ввиду того, что не происходит соприкосновения с агрессивной средой кипящей воды, которая разрушает продукт. Были рекомендованы технологии приготовления тех или иных блюд, по запросам аудитории. Участники мастер-класса сами попробовали в действии оборудование компании Атеси и приготовили блины на оборудовании Масленица БА-2/5.

Во время проведения были показаны все режимы работы пароконвектомата и приготовлены следующие продукты: яйцо отварное, рис паровой, грудки курицы, лосось. Отварены картофель, морковь(как предварительно порезанные на кубики со стороной 1 см, так и целые) цветная капуста и брокколи. В режимах "жар" и "жар+пар" были приготовлены грибы, овощи гриль, произведена выпечка, продемонстрирована способность пароконвектомата не смешивать запахи. Кроме того, были сделаны акценты на преимуществах аппарата по сравнению с конкурентам. Каждому участнику обучения был выдан каталог компании ATESY.

Компания «Атеси» благодарит коллектив Компании «Сервис-Юг-ККМ» за организацию и помощь в проведении мастер-класса, а так же всех принявших участие в мастер-классе.


Возврат к списку